Polipo spadellato, pomodorini gialli e rossi del Piano di Magadino,
Ouvertures de Noël 24 – 25
25.12 ouvert pour le midi, 26.12 fermé et 01.01.2025 ouvert pour le midi
–
Du 01.01.2025 dîner au 09.01.2025 midi Locanda Orico sera fermé.
Menu
Dégustation
Le menu dégustation n’est pas traduit en ligne mais présenté en français par notre personnel.
Insalatina di astice Blu bretone leggermente scottato, misticanze croccanti, intingolo asiatico
Trancio di nasello “Glacier 51” cotto a bassa temperatura e servito tiepido, vellutata schiumosa alla verza
Ravioli ripieni alle guancette di maialino brasate della Svizzera centrale e il loro jus
Petto di piccione Royal laccato al miele di tiglio, verdurine glassate, piccoli gnocchi di patate
Assaggio di Gruyère Grand Affinage 30 mesi
Piccolo pré-dessert
Variazione di arance sanguigne nei loro sentori e consistenze
Menu complet 160.-
Sans une entrée 145.-
Proposition pour midi / Business lunch 55.-
Tous nos prix sont TTC et
en Francs Suisses.
Les plats de notre carte contiennent des substances
allergènes et du gluten. Veuillez nous signaler d’éventuelles allergies
au moment de votre réservation.
Salmone scozzese marinato all’aneto, senape agrodolce al miele di robinia
Business Lunch
Midi
La proposition de midi offre des produits frais du marché et est l’idéal pour les repas rapides.
Le Restaurant propose chaque midi un business lunch qui comprend un hors-d’œuvre, un plat principal et un dessert ou du fromage. Le tout toujours avec des produits frais du marché à un prix de CHF 55.-
Il est aussi possible de ne choisir qu’un seul plat du jour dont le prix peut varier de CHF 29.- à 38.-
Vous pouvez en alternative choisir à la carte ou le menu dégustation.