Polipo spadellato, pomodorini gialli e rossi del Piano di Magadino,
La Locanda Orico sera fermée du 21 février au 27 février.
Menu
Dégustation
Le menu dégustation n’est pas traduit en ligne mais présenté en français par notre personnel.
Focaccia all’extra vergine “Per Liliana”,
crudo di vitello di Malvaglia condito al sale speciale Albrici, maionese al wasabi fresco
Trancio di merluzzo selvatico norvegese Skrey scottato,
lamelle di verdurine croccanti al forno e la loro emulsione
al fumetto di pesce
Cavatelli fatti a mano
ai sentori di pistilli di zafferano di Bellinzona
insaporiti al ragù di crostacei e la loro bisque
Bocconcini di filetto di agnello della Svizzera centrale
rosolati in crosta di tartufo del Périgord e prezzemolo,
puré di verdure
Camembert di bufala campana
Piccolo pré-dessert
Mousse al caffè Ethiopia, semifreddo alla banana grigliata,
crumble al cacao
Menu complet 150.-
Sans une entrée 135.-
Proposition pour midi / Business lunch 55.-
Tous nos prix sont TTC et
en Francs Suisses.
Les plats de notre carte contiennent des substances
allergènes et du gluten. Veuillez nous signaler d’éventuelles allergies
au moment de votre réservation.
Salmone scozzese marinato all’aneto, senape agrodolce al miele di robinia
Business Lunch
Midi
La proposition de midi offre des produits frais du marché et est l’idéal pour les repas rapides.
Le Restaurant propose chaque midi un business lunch qui comprend un hors-d’œuvre, un plat principal et un dessert ou du fromage. Le tout toujours avec des produits frais du marché à un prix de CHF 55.-
Il est aussi possible de ne choisir qu’un seul plat du jour dont le prix peut varier de CHF 29.- à 38.-
Vous pouvez en alternative choisir à la carte ou le menu dégustation.
Involtino di scampi e fiori di zucchina intiepiditi, carpaccio di pomodoro cuore di bue ai sentori di basilico, insaporito alla sua calda essenza