Polipo spadellato, pomodorini gialli e rossi del Piano di Magadino,
La Locanda Orico sera fermée du 23 juillet au 23 août midi.
Le 23 août, nous serons ouverts pour le souper.
Menu
Dégustation
Le menu dégustation n’est pas traduit en ligne mais présenté en français par notre personnel.
Insalatina di gallinacci trifolati,
battuta di filetto di manzo di bosco luganese
insaporita al “Belper knolle”, vinaigrette al miele di robinia
Trancio di ricciola leggermente ai ferri,
spuma di patate e castagne, soffice vellutata di zucca
Tortelli ripieni al ragù a lunga cottura
di luganighetta nostrana,
fonduta di cipolle ai pistilli di zafferano, ketchup di verdure
Costolette di agnello della Svizzera Centrale cotte rosa
ai sentori mediterranei, intingolo all’aglio nero
Assaggio di formaggio dell’Alpe Piora stagionato 2 anni,
confettura di mirtilli
Piccolo pré-dessert
Tarteletta ai fichi e il suo sorbetto rinfrescante
Menu complet 160.-
Sans une entrée 145.-
Proposition pour midi / Business lunch 55.-
Tous nos prix sont TTC et
en Francs Suisses.
Les plats de notre carte contiennent des substances
allergènes et du gluten. Veuillez nous signaler d’éventuelles allergies
au moment de votre réservation.
Salmone scozzese marinato all’aneto, senape agrodolce al miele di robinia
Business Lunch
Midi
La proposition de midi offre des produits frais du marché et est l’idéal pour les repas rapides.
Le Restaurant propose chaque midi un business lunch qui comprend un hors-d’œuvre, un plat principal et un dessert ou du fromage. Le tout toujours avec des produits frais du marché à un prix de CHF 55.-
Il est aussi possible de ne choisir qu’un seul plat du jour dont le prix peut varier de CHF 29.- à 38.-
Vous pouvez en alternative choisir à la carte ou le menu dégustation.
Involtino di scampi e fiori di zucchina intiepiditi, carpaccio di pomodoro cuore di bue ai sentori di basilico, insaporito alla sua calda essenza