Polipo spadellato, pomodorini gialli e rossi del Piano di Magadino,
Die Locanda Orico bleibt von Sonntag, dem 20. Juli, bis und mit dem Mittagessen am 19. August geschlossen.
Wiedereröffnung am 19. August zum Abendessen.
Degustationsmenü
Das Degustationsmenü ist online nicht übersetzt. Unser Personal wird es Ihnen jedoch gerne auf Deutsch präsentieren.
Terrina di fegato d’anatra ricoperta da una granella di nocciole piemontesi caramellate, gelatina al sauternes, brioche tiepida
Trancio di austro merluzzo “Glacier 51” cotto a bassa temperatura, intingolo asiatico leggermente piccante
“Lingotto” di pasta fresca ripieno alla zucca Delica cotta al forno, scampo dorato, schiuma al curry
Filetto di vitello cotto rosa, salsa al tartufo nero del Périgord, soffice purea di patate, piccole verdurine dell’orto glassate
Assaggio di Brie de Meaux a latte crudo affinato, pane alle pere engadinese
Pré-dessert rinfrescante al mandarino
La nostra interpretazione della Tarte Tatin alle mele renette, salsa al caramello, crema vaniglia
Ganzes Menü 160.-
Ohne eine Vorspeise 145.-
Mittagsmenü / Business lunch 55.-
Alle Preise inkl. MwSt. und
in Schweizer Franken.
Unsere Gerichte enthalten Allergene und Gluten.
Informieren Sie uns bitte bereits bei der Reservierung
über allfällige Unverträglichkeiten.
Salmone scozzese marinato all’aneto, senape agrodolce al miele di robinia
Business Lunch
Mittagskarte
Über Mittag verwöhnen wir Sie mit marktfrischen Gerichten, die sich ideal für ein schnelles Mittagessen eignen.
Das Restaurant bietet jeden Mittag einen Business Lunch, der eine Vorspeise, einen Hauptgang sowie Dessert oder Käse beinhaltet. Alles, wie immer, mit marktfrischen Produkten zum Preis von CHF 55.-.
Sie können auch nur einen Tagesteller bestellen zum Preis zwischen CHF 29.- und 38.-.
Als Alternative können Sie jederzeit von der Karte oder das Degustationsmenü wählen.
