Polipo spadellato, pomodorini gialli e rossi del Piano di Magadino,
Locanda Orico bleibt bis auf weiteres geschlossen.
Degustationsmenü
Das Degustationsmenü ist online nicht übersetzt. Unser Personal wird es Ihnen jedoch gerne auf Deutsch präsentieren.
Coda di astice “mi-cuit”, guacamole di avocado, vinaigrette allo Xéres invecchiato, croccanti popcorn
Sogliola di Dover annegata in un brodetto alla mediterranea, insaporito alle vongole lupini, gocce di extra vergine
Piccoli fagottini farciti alle guancette di maialino glassate al forno, cipolle di Tropea candite
Petto di piccione “Royal” arrostito rosa, lamella di foie gras, crumble al pane della Valle Maggia, spugna di carote e porri, demi glace leggera al sambuco
Assaggio di formaggio Brie de Meaux a latte crudo, confits di fichi al pepe di Sichuan
Piccolo pré-dessert
Parigina al wafer croccante di cioccolato fondente 62%, ripiena alla crema di frutto della passione, dadolata esotica
Ganzes Menü 140.-
Ohne eine Vorspeise 125.-
Mittagsmenü / Business lunch 50.-
Alle Preise inkl. MwSt. und
in Schweizer Franken.
Unsere Gerichte enthalten Allergene und Gluten.
Informieren Sie uns bitte bereits bei der Reservierung
über allfällige Unverträglichkeiten.
Salmone scozzese marinato all’aneto, senape agrodolce al miele di robinia
Business Lunch
Mittagskarte
Über Mittag verwöhnen wir Sie mit marktfrischen Gerichten, die sich ideal für ein schnelles Mittagessen eignen.
Das Restaurant bietet jeden Mittag einen Business Lunch, der eine Vorspeise, einen Hauptgang sowie Dessert oder Käse beinhaltet. Alles, wie immer, mit marktfrischen Produkten zum Preis von CHF 48.-.
Sie können auch nur einen Tagesteller bestellen zum Preis zwischen CHF 28.- und 35.-.
Als Alternative können Sie jederzeit von der Karte oder das Degustationsmenü wählen.
