Polipo spadellato, pomodorini gialli e rossi del Piano di Magadino,
granita al basilico, crumble al carbone vegetale

Degustationsmenü

Das Degustationsmenü ist online nicht übersetzt. Unser Personal wird es Ihnen jedoch gerne auf Deutsch präsentieren.

Trancio di merluzzo irlandese in crosta speziata, crema di sedano rapa, cialda croccante al riso Venere


Ravioloni freschi ripieni alla coda di manzo brasata, burro al timo, schiuma alla zucca Butternut


Filetto di vitello nostrano cotto rosa in un velo di prosciutto Piora d’Oro, porcini spadellati, verdurine glassate, soffice purea


Assaggio di formaggio della Valle Bedretto, Alpe Manegorio stagionato 2 anni


Piccolo pré-dessert


Ganzes Menü 140.-
Ohne eine Vorspeise 125.-

Mittagsmenü / Business lunch 50.-

Alle Preise inkl. MwSt. und
in Schweizer Franken.

Unsere Gerichte enthalten Allergene und Gluten.
Informieren Sie uns bitte bereits bei der Reservierung
über allfällige Unverträglichkeiten.

Salmone scozzese marinato all’aneto, senape agrodolce al miele di robinia

Business Lunch
Mittagskarte

Über Mittag verwöhnen wir Sie mit marktfrischen Gerichten, die sich ideal für ein schnelles Mittagessen eignen.

Das Restaurant bietet jeden Mittag einen Business Lunch, der eine Vorspeise, einen Hauptgang sowie Dessert oder Käse beinhaltet. Alles, wie immer, mit marktfrischen Produkten zum Preis von CHF 48.-.

Sie können auch nur einen Tagesteller bestellen zum Preis zwischen CHF 28.- und 35.-.

Als Alternative können Sie jederzeit von der Karte oder das Degustationsmenü wählen.