Polipo spadellato, pomodorini gialli e rossi del Piano di Magadino,
La Locanda Orico sera fermée les 17 et 18 février 2026.
Nous rouvrirons le 19 février 2026.
La proposition du Chef
Le menu dégustation n’est pas traduit en ligne mais présenté en français par notre personnel.
Lamelle crude di tonno rosso del mediterraneo adagiate in un cespuglio di crudités, sesamo allo yuzu, vinaigrette all’extra vergine ligure
Trancetti di astice leggermente grigliati, profumati con il loro brodetto, asparagi verdi pugliesi, zabaglione ai pistilli di zafferano vallesano
Gnocchetti freschi all’aglio orsino, insaporiti alle nocciole di animelle di vitello trifolate, gocce di fondo bruno
Lombatina di coniglio del Canton Berna dorata al burro, misticanze primaverili, spugnole cremose, galletta di risotto dei Terreni alla Maggia al salto
Assaggio di formaggio francese della regione della Loira “Brique de Brébis”, confettura al sambuco
Piccolo pré-dessert
Morbida ganache al fior di latte, rabarbaro sciroppato, croccante sablé
Menu complet 160.-
Sans une entrée 145.-
Proposition pour midi / Business lunch 55.-
Tous nos prix sont TTC et
en Francs Suisses.
Les plats de notre carte contiennent des substances
allergènes et du gluten. Veuillez nous signaler d’éventuelles allergies
au moment de votre réservation.
Salmone scozzese marinato all’aneto, senape agrodolce al miele di robinia
Business Lunch
Midi
La proposition de midi offre des produits frais du marché et est l’idéal pour les repas rapides.
Le Restaurant propose chaque midi un business lunch qui comprend un hors-d’œuvre, un plat principal et un dessert ou du fromage. Le tout toujours avec des produits frais du marché à un prix de CHF 55.-
Il est aussi possible de ne choisir qu’un seul plat du jour dont le prix peut varier de CHF 29.- à 38.-
Vous pouvez en alternative choisir à la carte ou le menu dégustation.
Involtino di scampi e fiori di zucchina intiepiditi, carpaccio di pomodoro cuore di bue ai sentori di basilico, insaporito alla sua calda essenza